Welkom op onze Blog! Hier lees je meer over een aantal van onze opdrachten, vind je leuke recepten en doe je wellicht de nodige inspiratie op voor jouw toekomstige diner, borrel of event! Bekijk ook onze Instagram voor meer updates!


Private dining Bloemendaal

In een schitterende setting in Bloemendaal mochten we een private dining catering verzorgen van een sfeervol verjaardagsdiner. We creëerde een menu volledig afgestemd op de wensen van de gastheer. Onder de gangen bijvoorbeeld gedeelde plateaus met king Crab. Met een een optreden van een Nederlandse volkszanger was de avond helemaal compleet!

Private dining catering Bloemendaal

Private dining catering Bloemendaal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Read More


Pre huwelijks diner in Deventer

Of we ook naar Deventer komen? Uiteraard. The Roundsman is in staat om haar catering activiteiten landelijk aan te bieden.

Tijdens dit zeer persoonlijk diner serveerden wij een 4-gangen diner waarbij we volledig vrijheid kregen over het menu.  Altijd leuk en bijzonder om tijdens dergelijk diner de mooie en bijzondere verhalen te horen over in dit geval de twee gastvrouwen.

Read More


Private dining oud zuid Amsterdam

In een schitterend huis in Amsterdam zuid stond afgelopen weekend volledig in het teken van een sweet sixteen! Op beide avonden serveerden wij een 4 gangen-diner, waarbij we rekening hebben gehouden met het verschil in gasten. Zo serveerden wij de 2de avond een gedeeld menu. Dit om een ongedwongen sfeer te creëren

Read More


Catering Sotheby’s Amsterdam

Net zoals afgelopen jaren mochten we ook dit jaar de catering verzorgen tijdens de nieuwjaarsborrel van Sotheby’s Amsterdam. Met een divers aantal werken aan de muur elk jaar zowel gezellig als leerzaam!

Read More


Event Catering Fonds Kwadraat

 

Onlangs organiseerde Fonds Kwadraat een fondsenwervingsdiner in Amsterdam. The Roundsman mocht de event catering verzorgen.

Fonds Kwadraat biedt talentvolle kunstenaars en ontwerpers de mogelijkheid een rentevrije lening tot 8.000 euro af te sluiten voor het ontwikkelen, maken en presenteren van nieuw werk. The Roundsman mocht de event Catering verzorgen.

fonds Kwadraat - Event Catering The Roundsman

fonds Kwadraat – Event Catering The Roundsman

Read More


BBQ Catering Soest

Op een uniek locatie in Soest mochten wij een BBQ catering verzorgen tijdens een netwerk event. De organisatoren hebben gekozen voor het volledige pakket aan mogelijkheden. Naast een mooi verzorgd BBQ buffet verzorgden wij tevens de bar, het meubilair, glaswerk, servies en het personeel.

Lees hier meer over onze BBQ Catering? Meer informatie neem vrijblijvend contact met ons op!

 


Catering Overveen Verjaardagsdiner

Catering Overveen
Heerlijk weer, prachtige tuin, mooi gedekte tafel en een grote groep vriendinnen waren de perfecte ingrediënten van een gezellig verjaardagsdiner in Overveen. Wij serveerden een mooi vier gangen diner met voorafgaand diverse luxe hapjes tijdens de borrel!

Catering Overveen The Roundsman

Catering Overveen The Roundsman

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ook Catering Overveen? Neem vrijblijvend contact met ons op


Catering Huwelijksdiner Het Markerhuisje

Op het Wittenburgereiland  in Amsterdam ligt ‘Het markerhuisje’. Het pittoreske voormalig werfhuisje was de locatie voor een mooi Huwelijksdiner waar wij de catering voor mochten verzorgen. Naast de borrel op het terras serveerden wij een volledig vleesloos diner.

Catering huwelijksdiner Markerhuisje

Catering huwelijksdiner Markerhuisje

Read More


Catering Amstelveen: Opening Peters & Partners Amstelveen

Afgelopen weekend mooie catering opdracht voor Peters & Partners. Naast de vestiging in Amsterdam hebben zij onlangs een 2de vestiging geopend: Peters & Partners Amstelveen.

Catering Amstelveen: Peters & Partners Amstelveen

Catering Amstelveen: Peters & Partners Amstelveen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Read More


Live cooking Lutz Vinkeveen

Bij Lutz in Vinkeveen mag ik een aantal weekenden per jaar de klanten voorzien van drankjes en hapjes. Vaak aan de hand van een thema of op basis van door het Italiaanse kledingmerk Slowwear meegebrachte Italiaanse producten.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Lekkere cocktails maken met @gagliardo_bitter….gefrituurd olijfje erbij….prima werken zo ;-). #vinkeveen #catering

Een bericht gedeeld door The Roundsman | @Larsstalling (@theroundsman) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Focus…!!?!

Een bericht gedeeld door The Roundsman | @Larsstalling (@theroundsman) op


Wilddiner 2018 Spoorhuis Vinkeveen

Een nieuwe traditie is geboren: zaterdag 10 en zondag 11 november vindt voor de tweede keer het ‘Tussen Jacht en Keuken’ wild diner plaats in het Spoorhuis Vinkeveen.

Op basis van wild uit eigen jachtveld van Bob van der Spruijt wordt een 5-gangen walking dinner geserveerd waar de zuiverheid van dit vlees volkomen tot zijn recht komt. Verleden jaar was het gans, ree, hert en wild zwijn – het menu van dit jaar wordt afhankelijk van de jacht samengesteld door Bob en Paulette van der Spruijt en Lars Stalling van The Roundsman Catering.

Een unieke avond waarbij twee presentaties over de jacht worden afgewisseld met smakelijke wild-gerechtjes.


Walking Dinner Den Haag

Wat een fijne avond was dit! In een schitterende tot feestzaal omgetoverde tuin in Den Haag mochten we een 4 gangen walking dinner serveren aan zo’n 180 man. Het resultaat was een een heerlijke avond met tevreden gasten.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Walking dinner party voor 180 man…met band ‘woehoe’ Wat een mooie opdracht was dit. #catering #denhaag #walkingdinner

Een bericht gedeeld door The Roundsman | @Larsstalling (@theroundsman) op


Huwelijksdiner Amsterdam

It’s wedding time! Afgelopen weekend mochten we de borrel en het huwelijksdiner verzorgen voor een stralend bruidspaar. Op het terras van het Haarlemmermeerstation in Amsterdam serveerden we diverse borrelhapjes en een 4 gangen diner!

 

Huwelijksdiner Amsterdam The Roundsman Catering

Huwelijksdiner Amsterdam The Roundsman Catering

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Read More


Culinaire BBQ catering op locatie

 

Op zoek naar bbq catering op locatie? The Roundsman catering verzorgt deze graag voor u. Voor elke gelegenheid en locatie hebben wij een passende oplossing door de diverse formaten bbq’s. Bij grote partijen komen we graag langs met onze Grill Smoker of BBQ Trein.

The Roundsman BBQ

The Roundsman BBQ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Walking BBQ
Ook denken we graag mee over eventuele thema’s. Een American BBQ? geen probleem! Of wat dacht u van een Walking BBQ. Onze walking bbq is een mooie samensmelting van het zomerse bbq gevoel gecombineerd met de luxe ervaring van een walking diner. Tijdens onze walking BBQ catering serveren wij mooi opgemaakte gerechtjes van gegrild vlees, vis of groenten met passende bijgerechten. Geen rij voor de bbq, geen buffet maar individueel gepresenteerde bordjes met verassende combinaties.

Read More


Nieuwjaarsborrel Sotheby’s Amsterdam

Met een mooie opkomst was het druk en gezellig tijdens de nieuwjaarsborrel van Sotheby’s Amsterdam. We serveerden een divers assortiment luxe hapjes aan de ruim 100 aanwezige gasten.

Sotheby's

Een veiling bij Sotheby’s

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken.


Nieuwjaarsborrel John Adams institute

Afgelopen maandag mochten we de catering verzorgen tijdens de nieuwjaarsborrel van het John Adams institute. In de schitterende Stadssalon aan de Herengracht in Amsterdam konden de ruim 100 gasten genieten van een divers assortiment van luxe hapjes.

Plafond stijlkamer Stadsssalon

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken.


Private dining: Catering kerst avond

Driving home for christmas na een gezellige private dining in Haarlem. Een mooi gezelschap van vrienden en familie. Altijd weer bijzonder om nieuwe klanten op zo’n speciale avond van een mooi menu te mogen voorzien!

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken. 


Catering Kerstdiner Constant IT

Constant IT is onlangs verhuisd naar een nieuw kantoor in de Kauwgomballenfabriek in Amsterdam. Na het verzorgen van de catering tijdens de office warming, mochten wij ook het kerstdiner verzorgen! We bouwden een black box in de grote open ruimte om een fijne kerstsfeer te kunnen creëren!

 

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken. 


Catering Creative Media Network

Voor Creative Media Network uit Haarlem mochten we de catering verzorgen tijdens hun Kerstfeest. Een mooi buffet als goede bodem voor de Bingo!

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken. 


Catering @ blauwe theehuis Amsterdam

Op de bovenste verdieping van het Blauwe Theehuis in het Amsterdamse Vondelpark mochten we een promotiediner verzorgen aan zo’n 20 gasten! Een mooi avond in een heerlijk besloten plek in Amsterdam.

The Roudsman Catering Blauwe Theehuis

The Roundsman Catering Blauwe Theehuis

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken.


Wilddiner Spoorhuis Vinkeveen

Afgelopen weekend organiseerde The Roundsman Catering in samenwerking met ‘Tussen Jacht & Keuken‘ en ‘Het Spoorhuis Vinkeveen‘ op twee avonden een wilddiner. Twee zeer geslaagde avonden. Op naar de volgende edities!

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken. 


Event Catering Amsterdam: Opening Constant IT

Event Catering Amsterdam. Constant IT is onlangs verhuisd naar een nieuw kantoor in de Kauwgomballenfabriek in Amsterdam. The Roundsman mocht de catering verzorgen tijdens de officiële opening. We creëerden op basis van het aangeleverde concept een passende invulling van diverse onderdelen van de openingsborrel.

Opening! Tooop! #catering

Een bericht gedeeld door The Roundsman | Lars Stalling (@theroundsman) op

Ook Event Catering Amsterdam nodig? Neem vrijblijvend contact met ons op!


Walking dinner in Amstelveen

Afgelopen zaterdag mochten we een private walking dinner verzorgen bij een jarige in amstelveen. Met ruim 40 gasten in de tuin een hele geslaagde avond. De klant had ons gevraagd een aantal gerechtjes te serveren in Spaanse stijl, aangezien zij een huis in Spanje bezitten.

Geen standaard Spaanse gerechten maar verrassende combinaties met Spaanse invloeden en soms een nieuwe kijk op een echte klassieker.

Voor inspiratie kunt ook terecht in onze webshop waar we een aantal Spaanse kookboeken in voorraad hebben:

https://theroundsman.com/shop/

Read More


Lutz fashion modeshow

Afgelopen Woensdagavond vond de Lutz Fashion modeshow plaats. Op deze frisse woensdagavond showde een groep prachtige modellen de nieuwste herfst- en wintercollecties aan de meer dan 100 aanwezigen. The Roundsman mocht opnieuw de hapjes verzorgen tijdens deze avond.

Lutz fashion - The Roundsman

Lutz fashion modeshow

 

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken.

 


Scotch & Soda ‘Change to Ralston event’

Change to Ralston
Onlangs mochten we de catering verzorgen tijdens het Scotch & Soda ‘Change to Ralston event’. Het event vond plaats in de Scotch & Soda winkel op de Heilige weg in Amsterdam! In de scotch & Soda winkel konden 100 bezoekers de broek die ze op dat moment aan hadden ruilen voor een nieuwe Ralston! Uitstekende deal en wat een top avond!!!

Meer informatie over catering door The Roundsman? Neem gerust contact met ons op! The Roundsman verzorgt catering in het hele land, maar met name regio Amsterdam, regio Haarlem en het gooi en omstreken. 


BBQ aan de Keizersgracht

In een schitterende tuin van een Amsterdams grachtenpand mochten we een mooie BBQ verzorgen voor ruim 25 personen. We serveerden een aantal rondes, zoals gemarineerd buikspek met mayonaise van ingelegde gember en mooie entrecote met een pittige Chimichurri en bijpassende salades. Een leuke manier om de BBQ te combineren met lang tafelen.

BBQ keizersgracht Amsterdam

BBQ keizersgracht Amsterdam


Catering persevent Anna + Nina

Vandaag een leuke catering voor Anna + Nina. Op een schitterende locatie in Amsterdam Oost mochten we catering verzorgen voor zowel het persevent als het ontvangst van de verschillende agenten! We hebben op slechtere locaties mogen werken.

persvent


The Gallery Club

Afgelopen weekend twee mooie edities van The Gallery Club. Een private Gallery Club en het officiële  openingsdiner. Het onderstaande filmpje geeft een mooie impressie!


Recept uit het Kookboek Basque van José Pizarro

G1703 Recept Basqueesauteerde venusschelpen met knoflook, citroen & peterselie ( uit Basque )

 

Bestel het kookboek Basque in onze webshop

José Pizarro : “Als je van plan bent om voor een groepje mensen te koken, kies dan ingrediënten en gerechten waar je vrienden gek op zijn en die snel te bereiden zijn zodat je niet de hele tijd in de keuken staat.

Voor 4 personen

olijfolie
3 dikke knoflookteentjes, gepeld en gesnipperd
1 citroen, de helft in dunne schijfjes en de helft uitgeperst
1 kg verse bruine venusschelpen, schoongemaakt
een paar takjes tijm, blaadjes gerist
een handvol fijngehakte platte peterselie
knapperig brood, om erbij te serveren

Verhit wat olie in een diepe pan met dikke bodem. Bak de knoflook en citroenschijfjes 30 seconden, zet het vuur hoog, voeg de bruine venusschelpen toe en doe het deksel op de pan. Kook 2 tot 3 minuten tot de venusschelpen allemaal open zijn, schud de pan af en toe heen en weer (gooi de venusschelpen die niet opengaan weg).
Voeg het citroensap en de kruiden toe en serveer met knapperig brood om lekker mee te dopen.

Fotografie: Laura Edwards


Jamon Iberico tijdens de Lutz fahion Maatwerkdagen


Privé editie The Gallery Club

Afgelopen donderdag mochten we de catering verzorgen tijdens een privé editie van The Gallery Club. Deze besloten editie was speciaal georganiseerd voor een zakelijke partij. Een mooie manier om klanten of werknemers op een speciale wijze te vermaken. We serveerden een 4 gangen diner met gedeelde gerechten. De gerechten werden geserveerd op het prachtige servies van het Keramiekkantoor.

The Roundsman dessert

The Roundsman dessert The Gallery Club

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Live from The Gallery Club @ Magazijn

Final preperations for a private corporate edition of @the_gallery_club with @gilicrouwel @larsstalling

Een bericht gedeeld door The Roundsman | Lars Stalling (@theroundsman) op


The Roundsman x Muun x The Loft x Ganbaroo PR

Work & relax ;-)…. Catering voor @muun.co bij @entertheloft / @ganbaroo

Een bericht gedeeld door The Roundsman | Lars Stalling (@theroundsman) op


Catering lancering Chivas Regal Ultis

Na een eerdere foodparing opdracht tijdens de lancering van Glenlivet Founder’s Reserve mochten we onlangs opnieuw voor Pernod Ricard aan de slag. Tijdens de lancering van de nieuwe whisky van Chivas Regal in de Westerkerk in Amsterdam serveerden wij diverse hapjes die qua smaken overeen kwamen met de tonen van de nieuwe whisky. De nieuwe whisky, de Chivas regal Ultis, is gebaseerd op vijf malt whisky’s, met ieder eigen smaaknotities. Smaken die terug moesten komen in de gerechten waren onder anderen: sinaasappel, abrikoos, chocolade & gember.

The Roundsman Catering-Westerkerk Amsterdam

The Roundsman Catering-Westerkerk Amsterdam

The Roundsman Catering hapje Amsterdam

Sinasappelgember-ricotta, pecannoten in karamel, sinaasappel & bacon met pure chocolade coating…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Partnerlunch Piet Boon

Piet Boon organiseerde afgelopen week een walking lunch voor al zijn licensing partners en wij mochten de catering verzorgen. De middag draaide om ‘De wereld van Piet Boon’, en die wereld is al erg groot en mooi. Op het hoofdkantoor in Oostzaan serveerden we 4 gangen tussen de divers presentaties door. Een succesvolle middag in een prachtige ambiance.

Piet Boon The Roundsman

Piet Boon The Roundsman


Diner Archipelago

Afgelopen zaterdag een hele fijne avond mogen verzorgen op een uniek locatie op prinsengracht in Amsterdam. Wat een prachtige winkel en fijne plek. We serveerden een 7-gangen menu met diverse kleinere gerechten.

The roundsman catering archipelago

The roundsman catering archipelago

 

The roundsman catering archipelago 2

The roundsman catering archipelago 2